Hygiene in Großküchen : Herausgeber: Th. Reiche, K. Wutz. Autoren: R. Braun, J. Mayer
| Άλλοι συγγραφείς: | , , , |
|---|---|
| Μορφή: | Υλικό Αναφοράς |
| Γλώσσα: | German |
| Έκδοση: |
Hamburg :
Behr
|
| Σειρά: | Praxishandbuch GV
|
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Ab 5. EL 2 Ordner, ab 53. EL 3 Oedner. bis einschließlich 87. EL 01/2021, abbestellt |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | Loseblattausgabe + 1 CD-ROM |
| ISBN: | 3-89947-051-6 |
| Ταξιθετικός Αριθμός: | Wi 459 Hyg MAGAZIN |