Hygiene in Großküchen : Herausgeber: Th. Reiche, K. Wutz. Autoren: R. Braun, J. Mayer
Rannpháirtithe: | Reiche, Th (Eagarthóir), Wutz, K. (Eagarthóir), Braun, R. (Rannpháirtí), Mayer, J. (Rannpháirtí) |
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Formáid: | Ábhar tagartha |
Teanga: | German |
Foilsithe / Cruthaithe: |
Hamburg :
Behr
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Sraith: | Praxishandbuch GV
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Míreanna comhchosúla
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Hygiene in der Gemeinschaftsgastronomie : Infektionen wirksam verhindern
de réir: Ballies, Ulla, et al.
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