Hygiene in Großküchen : Herausgeber: Th. Reiche, K. Wutz. Autoren: R. Braun, J. Mayer
| Andere auteurs: | , , , |
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| Formaat: | Referentiemateriaal |
| Taal: | German |
| Gepubliceerd in: |
Hamburg :
Behr
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| Reeks: | Praxishandbuch GV
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| Beschrijving item: | Ab 5. EL 2 Ordner, ab 53. EL 3 Oedner. bis einschließlich 87. EL 01/2021, abbestellt |
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| Fysieke beschrijving: | Loseblattausgabe + 1 CD-ROM |
| ISBN: | 3-89947-051-6 |
| Plaatsingsnummer: | Wi 459 Hyg MAGAZIN |