Hygiene in Großküchen

Hygiene in Großküchen : Herausgeber: Th. Reiche, K. Wutz. Autoren: R. Braun, J. Mayer

書誌詳細
その他の著者: Reiche, Th (編集者), Wutz, K. (編集者), Braun, R. (寄与者), Mayer, J. (寄与者)
フォーマット: 参考資料
言語:German
出版事項: Hamburg : Behr
シリーズ:Praxishandbuch GV
その他の書誌記述
記述事項:Ab 5. EL 2 Ordner, ab 53. EL 3 Oedner.
bis einschließlich 87. EL 01/2021, abbestellt
物理的記述:Loseblattausgabe + 1 CD-ROM
ISBN:3-89947-051-6
請求記号:Wi 459 Hyg MAGAZIN

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