Hygiene in Großküchen : Herausgeber: Th. Reiche, K. Wutz. Autoren: R. Braun, J. Mayer

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Reiche, Th (Golygydd), Wutz, K. (Golygydd), Braun, R. (Cyfrannwr), Mayer, J. (Cyfrannwr)
Fformat: Deunydd Cyfeirio
Iaith:German
Cyhoeddwyd: Hamburg : Behr
Cyfres:Praxishandbuch GV

Eitemau Tebyg