Reiche, T., Wutz, K., Braun, R., & Mayer, J. Hygiene in Großküchen: Herausgeber: Th. Reiche, K. Wutz. Autoren: R. Braun, J. Mayer. Behr.
Chicago-viite (17. p.)Reiche, Th, K. Wutz, R. Braun, ja J. Mayer. Hygiene in Großküchen: Herausgeber: Th. Reiche, K. Wutz. Autoren: R. Braun, J. Mayer. Hamburg: Behr.
MLA-viite (8. p.)Reiche, Th, et al. Hygiene in Großküchen: Herausgeber: Th. Reiche, K. Wutz. Autoren: R. Braun, J. Mayer. Behr.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.