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Ballies, U., & Zschaler, R. (2019). Hygiene in der Gemeinschaftsgastronomie: Infektionen wirksam verhindern. Behr.

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Ballies, Ulla, , Regina Zschaler. Hygiene in Der Gemeinschaftsgastronomie: Infektionen Wirksam Verhindern. Hamburg: Behr, 2019.

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Ballies, Ulla, , Regina Zschaler. Hygiene in Der Gemeinschaftsgastronomie: Infektionen Wirksam Verhindern. Behr, 2019.