Ballies, U., & Zschaler, R. (2019). Hygiene in der Gemeinschaftsgastronomie: Infektionen wirksam verhindern. Behr.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Ballies, Ulla, i Regina Zschaler. Hygiene in Der Gemeinschaftsgastronomie: Infektionen Wirksam Verhindern. Hamburg: Behr, 2019.
MLA način citiranja (8. izdanje)Ballies, Ulla, i Regina Zschaler. Hygiene in Der Gemeinschaftsgastronomie: Infektionen Wirksam Verhindern. Behr, 2019.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.