Kleiner, U. (2018). Lebensmittelhygiene kurz gefasst: Die wichtigsten Regeln für die Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie und das Handwerk. Behr.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kleiner, Ulrike. Lebensmittelhygiene Kurz Gefasst: Die Wichtigsten Regeln Für Die Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie Und Das Handwerk. Hamburg: Behr, 2018.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Kleiner, Ulrike. Lebensmittelhygiene Kurz Gefasst: Die Wichtigsten Regeln Für Die Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie Und Das Handwerk. Behr, 2018.
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